LOMO EN SALSA DE AJÍ

Ingredientes

  1. 2 kg (4 lb 8 oz) de filetes de lomo de res
  2. 1 cebolla grande, picada
  3. 1 pizca de comino
  4. 1 cucharada de ajo molido
  5. 2 cucharadas de ají mirasol en pasta
  6. 2 cucharadas de ají panca (rojo) en pasta
  7. 1/2 cucharada de Ají no moto (Glutamato monosódico)
  8. 100 gr (3 1/2 oz) de queso fresco
  9. 100 gr (3 1/2 oz) de queso crema
  10. 1/2 cucharadita de palillo tostado
  11. 1 3/4 de taza (1 tarro) de leche evaporada
  12. 1 taza de caldo concentrado
  13. 1 taza de crema de leche
  14. 1 cucharada de mantequilla, blanda a temperatura de ambiente
  15. 1 cucharadita de canela
  16. 1/3 cucharadita de nuez moscada
  17. 1 copita de jerez
  18. 1/2 cucharada de azúcar molida
  19. Sal
  20. Pimienta

LOMO EN SALSA DE AJÍ

Dificultad

Tiempo Porcion

LOMO EN SALSA DE AJÍ

Preparacion

LOMO EN SALSA DE AJÍ

Datos de la Preparacion